八森ラーメン

住所青森県青森市中央1-26-11
TEL 017-776-1485

いわしだし…おいしいです!

豚骨、鶏ガラ、煮干しでとった、調味料を一切使わないあっさりとしたスープ

いわしだしといってもいろいろある。
いわしの捕れた時期、産地、火加減などによって微妙に味がかわってくる。
それを見極め、いつも最高の状態の「いわしのだし」をとるために、工夫と努力は怠りません!!
「おいしい」といわれるラーメンを作ことだけ・・。
それが、こだわりです!

八森ラーメンの詳細情報

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丼どこ丼さん

呑んだ次の日に行きたくなるラーメン屋さんです。無加調であっさりしたスープは二日酔いの体にも優しく染みます。[続き]

2007-01-09 15:01:27
サロシーさん

とってもあっさりして、普通盛ならおやつ代わりに食べられる!! みんな、おにぎりをつけて食べています。ご飯も美味しいです。煮干ダシの原料をカウンターの裏...[続き]

2006-11-04 01:25:11
キュベレイさん

昔ながらの味ですが、アッサリしていて、大盛りでもペロリです。普通の細麺もいいのですが、ラーメンで食べるなら、手打ちがお勧め。ラーメン、チャーシュー麺...[続き]

2006-10-19 01:47:15
かさはなさんさん

細麺と手打ち麺がありますが、両方いっちゃってください。それにチャーシューおにぎりがグーですよ。[続き]

2006-06-02 09:41:17

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