麺屋 三代目 橋本屋

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当店のラーメンは、着色料・保存料を一切使わずに
作る無添加のラーメンです。ラーメン、ぎょうざ、
全てにおいて手作りです。素材の昆布・かつお節な
どを使って、旨味を上手く引き出しています。
昔ながらの味を今風にアレンジしており、脂っぽく
なく、毎日でも食べられるように、と工夫しており
ます。

゛手間がかかっても良いものを・・・"との思いで
、日々勉強しながら作っております。地域の皆様と
一緒にやっていきたいので、ご要望などございまし
たら、なんでも言ってください。

ちなみに、店名の゛三代目"の意味ですが・・・昔
あばあちゃんに作ってもらったラーメンの味を思い
出し、三代目としてその味を皆様に伝えていきたい
、との事で付けました。